Форум о современном рукоделии

игрушки, куклы своим руками, вязание, вышивка, схемы описания, мастер-классы, hand-made, рукоделие
Текущее время: 25-04, 23:28

Часовой пояс: UTC + 7 часов




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Пиво в новом качестве!
СообщениеДобавлено: 20-09, 17:02 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Вы любите пиво?
Оказывается пиво можно не только пить, но и использовать, как ингредиент!

ИзображениеИзображениеИзображение Изображение ИзображениеИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Суп из пива
СообщениеДобавлено: 20-09, 17:09 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Суп из пива
Изображение
пиво - 1 л
корица - 1 г
гвоздика - 1 г
сахар - 1 ст. ложка
творог - 120 г
яичный желток - 2 шт.

Вскипятите половину нормы пива, добавьте корицу, гвоздику. Охладите.
Желтки разотрите с сахаром, добавьте оставшуюся часть пива и перемешайте.
Приготовьте творожные кубики: творог уложите в форму, уплотните и поставьте на холод.
Перед подачей творог нарежьте кубиками и положите в суп. Подавайте с гренками.

_________________
==-== Декоративно прикладное искусство ==-==
Художественная вязаная игрушка. Галерея работ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Картофель в кляре
СообщениеДобавлено: 20-09, 17:11 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Картофель в кляре
Изображение
картофель - 10-12 клубней
масло растительное - 1/4 стакана для жарки, 1-2 ст. ложки - для теста, 2 ст. ложки - для соуса
горчица готовая, соль
мука пшеничная - 1 стакан для теста, 4 ст. ложки - для соуса
пиво светлое - 2 стакана
грибы свежие - 260 г
лук репчатый - 2 головки
соль

Приготовьте тесто (мука, пиво, растительное масло, соль) и оставьте его на 30 минут.
Для соуса отварите грибы. Мелко нарезанный лук поджарьте на масле, добавьте нашинкованные грибы и обжаривайте еще несколько минут.
Муку подсушите до золотистого цвета и разведите 2 стаканами грибного бульона, соедините с луком и грибами, посолите и проварите при слабом кипении 15 минут.
Картофель отварите и остудите.
Очистите, нарежьте ломтиками толщиной 5 мм, смажьте горчицей и посолите.
Окуните ломтики картофеля в тесто и обжарьте в масле до золотистого цвета.
Подавайте горячим с грибным соусом.

_________________
==-== Декоративно прикладное искусство ==-==
Художественная вязаная игрушка. Галерея работ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Тушеные огурцы
СообщениеДобавлено: 22-09, 15:33 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Тушеные огурцы
Изображение

огурцы - 600 г
масло сливочное - 3 ст. ложки
пиво светлое - 1 стакан
сливки густые - 4 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Огурцы очистите, нарежьте крупными кубиками, посолите и обжарьте на масле.
Для соуса пиво соедините со сливками, зеленью, посолите и поперчите.
Огурцы залейте приготовленным соусом и тушите 10 минут.
При подаче оформите зеленью и фисташками.

_________________
==-== Декоративно прикладное искусство ==-==
Художественная вязаная игрушка. Галерея работ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-09, 15:35 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Раки в пиве Изображение
раки - 10 шт.
пиво - 1/2 л
соль - 20 г

Пиво доведите до кипения, добавьте соль и положите тщательно промытых раков.
Варите 12–15 минут.
Вареных раков оставьте в отваре еще на 10–15 минут.
Перед подачей переложите раков на блюдо.

_________________
==-== Декоративно прикладное искусство ==-==
Художественная вязаная игрушка. Галерея работ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-09, 15:37 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Креветки "Королевские" в пиве
Изображение

креветки - 400 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
пиво - 2/3 стакана
чеснок - 1 зубчик
помидоры черри - 3 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Креветок посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
Подготовленных креветок обжарьте на масле, добавьте пиво, рубленый чеснок, зелень и тушите в духовке при 200°С до готовности .
Готовых креветок выложите на блюдо, сбоку уложите нарезанные кружочками помидоры, оформите лимоном и зеленью.

_________________
==-== Декоративно прикладное искусство ==-==
Художественная вязаная игрушка. Галерея работ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-09, 15:39 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Говядина в пиве
Изображениемякоть говядины - 350 г
пиво темное - 500 г
картофель - 150 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ст. ложка
томатная паста - 80 г
соль

Говядину нарежьте кубиками, обжарьте до золотистого цвета.
Картофель нарежьте кружочками, морковь — брусочками, лук — дольками, чеснок мелко порубите.
Мясо соедините с подготовленными овощами, добавьте томат, сахар, пиво, посолите, поперчите и тушите 1 час.

При подаче оформите зеленью

_________________
==-== Декоративно прикладное искусство ==-==
Художественная вязаная игрушка. Галерея работ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-09, 15:41 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Утка в пиве
Изображение


утка - 1 шт.
пиво - 2 1/2 стакана
лук репчатый - 2 головки
корень имбиря молотый по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу

Утку залейте холодной водой так, чтобы она полностью ее покрыла.
Доведите воду до кипения, снимите пену, добавьте лук, нарезанный соломкой, соль, перец, имбирь и варите на медленном огне до готовности.
Готовую утку выньте из бульона, нарежьте небольшими кусочками, залейте пивом и прогревайте 15-20 минут.
При подаче выложите утку на блюдо, полейте образовавшимся соусом, посыпьте рубленой зеленью.
Гарнируйте овощным рагу.

_________________
==-== Декоративно прикладное искусство ==-==
Художественная вязаная игрушка. Галерея работ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-09, 15:42 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Свинина, тушенная с картофелем
Изображение


мякоть свинины - 400 г
лук репчатый - 2 головки
картофель - 2 шт.
чернослив без косточек - 50 г
масло сливочное - 6 ст. ложек
пиво - 1 стакан
перец черный молотый, соль по вкусу

Лук спассеруйте на масле.
Картофель, свинину и чернослив нарежьте кубиками.
Мясо посолите, поперчите, обжарьте на масле.
Добавьте лук, картофель и чернослив, залейте пивом и тушите до готовности.
При подаче оформите зеленью.

_________________
==-== Декоративно прикладное искусство ==-==
Художественная вязаная игрушка. Галерея работ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-09, 15:44 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Рис с овощами
Изображение

пиво светлое - 1/2 стакана
рис - 200 г
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 2 шт.
ветчина - 100 г
масло сливочное - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Рис сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
Лук, перец и ветчину нарежьте кубиками, соедините, обжарьте на масле, посолите, поперчите, залейте пивом и тушите 10 минут на медленном огне.
Перемешайте овощи с рисом и прогрейте.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.

_________________
==-== Декоративно прикладное искусство ==-==
Художественная вязаная игрушка. Галерея работ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22-09, 15:45 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Ну и сладенького :wink:
Торт закусочный
Изображение

маргарин - 100 г
мука пшеничная - 2 стакана
пиво светлое - 1/2 стакана
сода пищевая - 1/2 ч. ложки
соль - 1 щепотка

для начинки:

лосось консервированный в масле - 200 г
яйца вареные - 5 шт.
лук репчатый - 1 головка
сыр твердый тертый - 300 г
майонез - 1 стакан

Маргарин разотрите с мукой, введите пиво, соль, соду и замесите тесто. Разделите его на 4 равные части, охлаждайте 2 часа.
Каждую часть раскатайте в корж и выпекайте при 200°С до золотистого цвета, затем охладите.
Рыбу разомните, смешайте с частью майонеза и смажьте первый корж.
Яйца и лук мелко порубите, соедините, смешайте с частью майонеза и смажьте полученной массой второй корж.
Сыр смешайте с оставшимся майонезом и смажьте третий корж.
Оставшийся корж измельчите в крошку.
Верх торта посыпьте полученной крошкой, оформите зеленью, оливками и чипсами.

_________________
==-== Декоративно прикладное искусство ==-==
Художественная вязаная игрушка. Галерея работ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Пиво - самый необходимый продукт
СообщениеДобавлено: 25-10, 20:49 
Не в сети
Победитель конкурса
Победитель конкурса
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12-12, 18:11
Сообщения: 1810
Откуда: Москва
Пиво - самый необходимый продукт!
Человечество всегда подозревало, что пиво — его лучшее изобретение. Теперь у нас есть доказательства! Пиво, оказывается, можно не только пить. Есть множество способов использовать его в совершенно неожиданном качестве. Так что в следующий раз, когда ваша жена или девушка будет жаловаться на то, что вы пьете слишком много пива, просто дайте ей почитать эту статью. Возможно, она поймет, что пиво в доме — один из самых необходимых продуктов! Итак, что можно сделать с пивом:
:!: :drinks: :-| :drinks: :!:
1.Принимать пивную ванну

Вместо того, чтобы по привычке выпить пару-тройку бутылочек пива, вылейте его…в горячую ванну. Получасовое удовольствие в ванной с «настоящими пузырьками» вам обеспечено.

2. Мариновать мясо

Пиво является легкой кислотой и придает мясу желаемую мягкость. В отличие от вина и уксуса, которые часто выступает в роли маринада, пиво не меняет мясной вкус. Проткните мясо ножом в нескольких местах, положите в какую-нибудь емкость и залейте пивом, поставьте в холодильник на ночь. И кстати, не пейте маринад

3. Чистить кастрюли

Давным-давно пивом полировали столы в придорожных кабаках. Вашим кастрюлям не хватает блеска? Плесните на них немного пива, дайте ему высохнуть, а затем натрите мягкой тканью до блеска.

4. Делать соус для барбекю

Вам потребуются:

1 средняя луковица (нашинковать)
1 банан (порезать кусочками)
3 зубчика чеснока (мелко порезать)
несколько каперсов
5 помидоров без кожицы (нарезать)
баночка томатной пасты
1/3 меры винного уксуса, оливкового масла, соевого соуса, коричневый тростниковый сахар
немного соуса Табаско, орегано, мед, дижонская горчица, хрен
молотый перец
портер (темное пиво)
Смешать все ингредиенты в большой кастрюле и варить. Уменьшить огонь и варить еще 4 минуты, пока соус не загустеет. Охладить и оставить в холодильнике на 24 часа.

5. Мыть голову

Пиво восстанавливает структуру поврежденных волос. Стакан пива вылить в кастрюлю и подогреть на среднем огне так, чтобы осталось примерно ¼ объема стакана. Таким способом из напитка исчезнет алкоголь, который сушит волосы. Оставшуюся жидкость остудить и смешать со стаканом любимого шампуня, залить получившуюся смесь в пустую бутылочку из-под шампуня и использовать как обычно. Ваши волосы будут выглядеть блестящими и здоровыми.

6. Откручивать ржавые гайки

Залить ржавую гайку небольшим количеством пива. Активная карбонизация поможет справиться с ржавчиной и гайка легко открутится.

7. Варить мидии

В большую кастрюлю налить в равных пропорциях пиво и воду, довести до кипения. В кипящую жидкость положить моллюски, варить до раскрытия створок раковин. Пиво придаст блюду легкий незабываемый аромат и вкус.

8. Выводить камни из почек

Пиво является мочегонным средством и наравне с водой может помочь выходу камня из почек, а алкоголь произведет требуемый анестезирующий эффект. Однако не забывайте о том, что пиво не следует употреблять в том случае, если вы принимаете антибиотики.

9. Варить креветки

Варить так же, как и мидии. Как вариант — креветки можно обжарить на сковородке в большом количестве пива и в специях 12-15 минут.

10. Найти север

Представьте себе, что вы потерялись где-то в лесу, и все, что у вас при себе есть, это банка пива, небольшая емкость, швейная игла и шелковые трусики большого размера. Представили? Откройте банку пива, налейте немного пива в емкость так, чтобы оно покрывало всю поверхность тазика. Затем нужно намагнитить иголку с помощью шелковых трусиков (натирая ими иголку в одном направлении). Таким образом, на игле соберется статическое электричество. Погрузите иголку в емкость с пивом. Когда игла перестанет вращаться, ее кончик будет указывать прямо на север.

11. Успокоить усталые ноги

Охлажденное пиво налить в таз и погрузить в жидкость ступни ног.

12. Понизить кровяное давление

Высушенный хмель смолоть в кофемолке и сварить в горячей воде. Полученный напиток нормализует давление в течение 10 минут.

13. Испечь хлеб

Вам потребуется:

2 меры муки,
2 столовые ложки сахара,
¼ меры льняных семян,
1 чайная ложка соли,
базилика,
розмарина,
тмина,
1/2 меры несоленых семечек подсолнуха ,
1 столовая ложка масла,
банка пива.
Смешать все ингредиенты, добавить масла и пива. Положить получившуюся смесь в форму. Выпекать при температуре 220 градусов в течение 45 минут. Вынуть из духовки и охлаждать в течение 10 минут

14. Поймать мышь

Вырезать донышко у пивной банки, налить туда немного пива. Мыши, привлеченные запахом пива, залезут в банку, выпьют всю жидкость и не смогут выбраться из хитроумной ловушки.

15. Вылечить бессонницу

Пролейте немного пива на простынь, дайте высохнуть. Ложитесь спать. Ученые утверждают, что запах пива успокаивает и способствует крепкому сну.

16. Сделать массаж

Банка пива — отличный инструмент для массажа. Снимите ботинки и покатайте банку босыми ногами. Положите банку на пол и покатайте ее собственной спиной. Мыщцы расслабятся, и кровь будет лучше поступать к зонам массажа.

17. Вылечить расстройство желудка

Сильногазированное пиво, как ни странно, помогает справиться с расстройством желудка, а алкоголь уменьшает боли и спазмы. Однако будьте осторожны и не используйте этот метод, если у вас гастрит.

18. Построить дом

В Нью-Мехико есть дом, построенный из пустых пивных банок, скрепленных цементом. Вы можете повторить подвиг владельца дома, использовав ненужную тары для постройки теплицы на дачном участке.

19. Приготовить рис

Поместите рис в кастрюлю среднего размера и добавьте пива. Доведите смесь до кипения, пригасите огонь и накройте крышкой. Готовьте еще 20 минут, затем снимите с огня и остужайте в течение 10 минут. При таком способе приготовления рис никогда не слипнется, да и вкус значительно улучшится.

20. Перестать храпеть

Если храп разрушает вашу личную жизнь, то пиво поможет с ним справиться! Возьмите любую футболку с карманами, поместите в карманы по банке пива и заколите булавкой. Наденьте футболку задом наперед. Ученые утверждают, что человек храпит тогда, когда спит на спине. Нехитрая конструкция просто не позволит вам спать на спине — вам будет неудобно.

21. Приготовить лед

Банки пива, помещенные в морозильную камеру — отличные проводники холода. У вас болит голова? Синяк на ноге или растянуты мышцы? Выньте из морозилки банку пива, заверните с чистое полотенце и приложите к больному месту. Металл банки надолго сохранит холод.

22. Уложить непослушные волосы

Несколько капель пива работают лучше, чем самое разрекламированное средство для укладки волос. Просто нанесите немного пива на влажные волосы и придайте прическе нужную форму.

_________________
==-== Декоративно прикладное искусство ==-==
Художественная вязаная игрушка. Галерея работ.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26-07, 15:05 
Не в сети
активный участник

Зарегистрирован: 10-07, 02:14
Сообщения: 28
Откуда: Арзамас
Пивной напиток (на 4 персоны)
Тёмное пиво 1л
сахарный сироп 50 мл
яйца 4 шт.
мускатный орех
Отделить белки от желков, взбить белк двух яиц до пенообразного состояния, прибавить сахарный сироп и тёртый мускатный орех. Не прекращая взбивать, добавить 4 желтка. В фарфоровую чашу вылить пиво, подогреть до 70 градусов и прибавить взбитые яйца, непрерывно помешивая. Как только образуется пена, снять напиток с огня и разлить в чашки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26-07, 15:09 
Не в сети
активный участник

Зарегистрирован: 10-07, 02:14
Сообщения: 28
Откуда: Арзамас
Суп из пива с молоком
4 яйца
0,5 л пива
мёд
100г белого хлеба или сухариков
Яйца взбить с мёдом, перемешать с пивом. Полученную смесь, постоянно помешивая, влить в кипящее молоко. Суп подогреть, не давая кипеть, и залить им гренки или сухарики. Подать холодным.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26-07, 15:14 
Не в сети
активный участник

Зарегистрирован: 10-07, 02:14
Сообщения: 28
Откуда: Арзамас
Морковное пиво
Морковь натереть на тёрке, отжать сок, прокипятить и процедить через ткань. В остывший до температуры парного молока сок добавить хмель и дрожи - на 12 л сока горсть хмеля и столовую ложку дрожжей. Всё хорошо размешать и оставить для брожения на трое суток. Снять пену, процедить морковное пиво через холщёвую ткань и разлить в бутылки. Хранить в холодном месте, употреблять можно через неделю.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 

Часовой пояс: UTC + 7 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB